Onze Menus

Soepel en vriendelijk met het frisfruitige van rode bes en het zwoele van rijpe kers. Subtiele bloemige tonen in de milde afdronk.

In deze houtgerijpte, soepele Spaanse wijn worden het frisse van bes en kers afgewisseld met het zwoele van vanille en kokos. De afdronk is romig met een vleugje karamel.

Nebbiolo / Dolcetto / Barbera: Heerlijke rode wijn van het meermalen bekroonde wijnhuis G.D. Vajra. De wijn is violet rood en heet aroma’s van rood fruit en pruimen alsmede florale en kruidige tonen.

“Attitude” Pinot Noir heeft een schitterende robijnrode kleur met elegante smaken van rood fruit, kersen en zwarte bessen. Kruidige tonen leiden tot een afdronk die elegantie en balans toont, terwijl het fruit en de subtiele eik de adel van Pinot Noir tonen.

Een heel aromatische, zwoele wijn van 100% Tempranillo druiven afkomstig van zeer oude (50 jaar) wijnstokken. Na een zorgvuldige druivenselectie vindt een eikenrijping plaats op nieuwe Franse eikenfusten met daarna een lange flessenrijping. Resulaat is een perfect uitgebalanceerde ronde wijn, zeer geconcentreerd met aromas van bosbessenconfiture en gewelde zwarte pruimen, complexiteit, finesse en een elegante langdurige afdronk. Heerlijk!!

De tweede wijn van het bekende wijndomein Château Labégorce. Deze Cru Bourgeois behoort nu tot één van de vaste referenties in de appelatie Margaux. Samengesteld uit 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon en 10% Petit Verdot. Frisse aroma’s van zwarte bosvruchten en vanille. Fruitige smaak met rijpe tannines en een lange krachtige afdronk.

100% Nebbiolo: Intense granaatkleur, de neus toont bloemige en kruidige tonen die perfect gemengd zijn; met tabak, kersen, cacao en verse frambozen highlights. De smaak is rijk, vol en elegant.