Let op: we hebben een iets kleiner à la carte menu dan normaal vanwege de corona-beperkingen.

VOORGERECHTEN

TEMPURA VAN TONIJN · €12,50

gevuld met Komkommer en Ingelegde Gember met Wasabimayonaise en Soya-Sesamdipsaus

GEBAKKEN COQUILLES · €13,50

met een Tarte Tatin van Venkel en Dragon-Beurre Blanc

TAARTJE VAN DOPERWTEN EN PREI · €10,50

met Groene Asperges en Parmezaanse Kaas

DUN GESNEDEN GEPEKELDE RUNDERLENDE · €12,50

met Crème van Gerookte Rode Paprika, Honing en Rozemarijn, Gel van Bloody Mary, Bleekselderij en Zwarte Olijven

TUSSENGERECHTEN

WITTE ASPERGESOEP · €7,50

geserveerd met Crème van Foie Gras en Zwarte Truffel

HALVE PORTIE HUISGEMAAKTE RAVIOLI · €9,80

gevuld met Geitenkaas, Baby Rode Biet en Appel met Parmezaanschuim en Walnotendressing

SPOOM MET CITROENSORBETIJS · €9,50

en Mumm Champagne om uw smaak te zuiveren

HOOFDGERECHTEN

SCHOLFILET UIT DE OVEN ∙ €23,50

met Krabvlees en Rivierkreeftjes met Croquette van Aardappel en Reblochon en Wortel-Dragonsaus

HUISGEMAAKTE RAVIOLI · €19,50

gevuld met Geitenkaas, Baby Rode Biet en Appel met Parmezaanschuim en Walnotendressing

PARELHOENFILET ∙ €23,50

gevuld met Kruidenroomkaas en Waterkers met Gratin van Knolselderij en Gruyère en Romige Saus van Porcini

GEGRILDE IERSE RIB EYE · €25,50

met Huisgemaakte Friet, een met Parmezaan gevulde Ui, Haricot Verts met Spek, Rode Wijnjus en Mosterdcrème

NAGERECHTEN

BRIOCHE ‘BREAD AND BUTTER PUDDING’ · €9,50

met Dadels en ‘Boozy’ Toffeesaus

WITTE CHOCOLADE PANNA COTTA · €9,50

gevuld met Pure Chocolademousse

SELECTIE VAN VERSCHILLENDE SOORTEN KAAS · €15,50

tezamen met een glaasje 1998 Colheita Port

EEN ‘AB FAB’ HERINNERING VAN JULLIE AVOND!! ∙ €0,00

(1 per tafel )