Onze á la carte menu is alleen te bestellen tot en met 8 personen.

VOORGERECHTEN

WORTEL-GEMBERSOEP · €6,50

met Kokos en Koriander

6 Fines de Claires Oesters · €15,00

met Citroen, Sjalotjes en Rode Wijnazijn

TEMPURA VAN TONIJN · €11,50

gevuld met Komkommer en Ingelegde Gember met Wasabimayonaise en Soya-Sesamdipsaus

GEBAKKEN COQUILLES · €11,50

met Rozemarijn-Risotto, Bloemkoolcrème en Gedroogde Pancetta

TAARTJE VAN DOPERWTEN EN PREI · €9,50

met Groene Asperges en Parmezaanse Kaas

CARPACCIO VAN GEPEKELDE RUNDERLENDE · €11,50

met Crème van Geroosterde Rode Paprika, Gel van Bloody Mary, Bleekselderij en Zwarte Olijven

MILLE FEUILLE VAN FILODEEG EN HUISGEROOKTE EENDENBORSTFILET  · €12,50

met Crème van Foie Gras en Vijgen gepocheerd in Rode Wijn en Port

TUSSENGERECHTEN

HALVE PORTIE WORTEL-GEMBERSOEP  · €3,20

met Kokos en Koriander

Spoom met Citroensorbetijs · €8,50

en Mumm Champagne om uw smaak te zuiveren

3 Fines de Claires Oesters · €7,50

met Citroen, Sjalotjes en Rode Wijnazijn

Halve portie Huisgemaakte Ravioli · €8,80

gevuld met Baby Rode Biet en Appel met Parmezaanschuim en Walnotendressing

HOOFDGERECHTEN

FILET VAN KABELJAUW ∙ €20,50

met Gemarineerde Aubergine, Tomatencoulis, Croquette van Venkel, Aardappel en Truffel met Basilicum-Appelschuim

KATAIFI GAMBA’S ∙ €22,50

met Saffraanrisotto, Kerstomaten, Doperwten en Venkelschuim

Homemade Ravioli · €17,50

gevuld met Geitenkaas, Baby Rode Biet en Appel met Parmezaanschuim en Walnotendressing

PARELHOENFILET ∙ €21,50

gevuld met Kruidenroomkaas en Waterkers met Gratin van Knolselderij en Romige Saus van Porcini

FILET VAN LAM ∙ €24,50

met een Zwarte Olijvenlaag, een met Feta en Kruiden gevulde Tomaat, Groene Asperges en Zoete Aardappelgratin

Gegrilde Ierse Rib Eye · €24,50

met Huisgemaakte Friet, een met Parmezaan gevulde Ui, Haricot Verts met Spek, Rode Wijnjus en Mosterdcrème

NAGERECHTEN

‘LEMON POSSET’ TAART ∙ €7,50

met Verse Frambozen

PURE CHOCOLADETAART ZONDER BLOEM ∙ €7,50

met Sinaasappel Crème Brûlée en Yoghurtijs

Brioche ‘Bread and Butter Pudding’ · €7,50

met Dadels en ‘Boozy’ Toffeesaus

Witte Chocolade Panna Cotta · €7,50

gevuld met Pure Chocolademousse

Selectie van Verschillende Soorten Kaas · €14,50

tezamen met een glaasje Colheita Port

Een ‘Ab Fab’ Herinnering van jullie avond!! ∙ €0,00

(1 per tafel )